1981

L’histoire de frifrench a commencé au restaurant Harmonie à Gais, dans le cadre idyllique de l’Appenzell. Les clients du restaurant ont tellement apprécié la sauce qu’ils ont voulu l’acheter pour la maison et ont apporté leurs propres bouteilles pour la remplir.

1985-1991

Paul Fries met la sauce en bouteille dans le restaurant et la vend aux détaillants locaux et aux clients du restaurant.

1992

Après avoir rencontré un certain succès pour ses sauces, Paul Fries crée l’entreprise frifrench Fries GmbH.

1994

Création de frifrench GmbH dans la petite ville de Stein.

2000

Patrick Fries, le fils de Paul Fries prend la direction de la manufacture de sauces en Autriche dans le Vorarlberg.

2016

Lancement des Kinder Salatsauce vegan, sans gluten et sans lactose, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût.

2021

Création en Suisse (Appenzell) de la société « Appenzeller Food Manufaktur », une filiale à 100% de « frifrench Fries GmbH ».
Rachat de la marque frifrench par le géant suisse de la grande distribution Migros.

2023

La marque frifrench connait un nouvel élan plus moderne avec une nouvelle identité et lance une innovation en magasin qui convient à toutes les générations : La French Génération.